这几天的广东,真的非常冷,5度,还下雨,湿淋淋的。即使呆在屋里,都会感觉寒意从脚底窜上来,穿再多,手脚都还是发冷,对于怕冷的鱼来讲,这真是要命的天气。
从老家带了一些老姜,在这冷冷天气里,正好使的上,于是,天天煮上一锅红枣姜茶,是鱼应具备的事情。
这回用的红枣是朋友从新疆带回来的大红枣,非常大颗,一个人喝的话,不需要不少,每次只须35颗,就能煮出一锅香浓甘甜的红枣姜水。
材料
大红枣 5颗 姜 1块
红糖 小许
做法
1把所有材料筹备好。
2姜洗净去皮,切成丝。
3红枣用水冲洗一下,去核,切丝。
4锅中注入适当清水,加入姜丝。
5大火煮开后,加入红枣丝。
6最后加入红糖。
7盖上锅盖,煮开后转中小火,煮至糖溶即可。
趁热喝.....如此会更驱寒。
特别喜欢....特别是刚入口时那暖暖的感觉....
小知识
1红枣须去核后再煮。
2红糖的份量可按个人口味增减。